傳統紅豆年糕做法

黑糖150克•水200毫升•低筋麵粉150克•中筋麵粉50克•玉米粉20克•小蘇打粉1/2小匙•泡打粉10克•沙拉油1大匙. 浦維老師的料理廚房. 甜甜過好年黑糖甜糕 ...

【食譜】過年必吃紅豆年糕，用電鍋就能輕鬆做 · 1.將6吋鋁膜底部搓洞，這樣蒸的時候比較透氣～ · 2.放上蒸粿專用的玻璃紙（pp 紙），再倒入年糕糊 · 3.電鍋外鍋2杯水，蒸至跳 ...

2016年1月15日 — 1.食材可做1個樂扣樂扣長寬15公分、高6公分玻璃盒的份量 · 2.圓糯米：在來米＝3：2，糖約總米量56%，蜜紅豆依喜好增減 · 3.煮顆顆分明紅豆做法：https:// ...

2022年2月3日 — 炸年糕： 年糕切小塊後，將麵粉、蛋、糖、水、鹽和適量泡打粉攪拌均勻成粉漿。年糕裹上粉漿後放入鍋中油炸至金黃色即可出鍋～ 粉漿中放入適量泡打粉會使 ...

2017年1月24日 — 紅豆300g (要做年糕的年一天先用高出紅豆2-3cm的水泡過); 糖200g ※甜度可視個人情況 ...